GW後の週末ですが、みなさんは如何お過ごしでしょうか。今朝、市場で、新鮮な「サバ」を買ってきました。EXVオリーブオイルと醤油を3対1の割合でかけて2時間ほど置き、オーブンレンジで焼きましたら、とても香ばしくて美味しかったですよ。焼く前にオリーブオイルと醤油をかけることで、魚の生臭みも消えますし、多少焼き過ぎても固くならずに、しっとりとソフトに仕上がります。オリーブオイルでマリネしてから焼くと、冷めても美味しいですから、お弁当にも最適です。是非、みなさんも「サバ(背の青い魚)にオリーブオイルでマリネ」をお試し下さいね。
「サバのオリーブ醤油風味焼き」は、超カンタンで、冷めても美味しいですよ!
「サバ」にEXVオリーブオイルと醤油を3対1の割合でかけて、2時間程置いてから焼きます
「EXVオリーブオイル」は、出来れば上質なものを使うと、美味しさがアップしますよ
