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2月最後の金曜日に「プレミアムフライデー料理教室」を開催させて頂きました

2月最後の金曜日24日の夕方から、地元船橋市内の人気飲食店「嵯山(さざん)」を会場に「プレミアムフライデー料理教室」を開催させて頂きました。
「プレミアムフライデー」は、今月から始まった、政府や経済界が推奨する「まったく新しい取り組み」ですので、「料理教室」に関しましても、地元有志が集まり、意見交換や試行錯誤を重ねまして、なんとか無事に「第1回目」を開催することが出来ました。
24日の本番の様子と、事前告知用に撮影して頂いた動画もアップさせて頂きますので、是非、御覧下さいませ。来月以降も、益々パワーアップした「楽しい食の企画」を開催する予定ですので、どうぞ御期待下さいね!

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テレビ朝日「週刊ニュースリ―ダーの新年会」の御料理を作らせて頂きました

昨年12月24日に放送されました「週刊ニュースリーダー(テレビ朝日系)」を多くのみなさんに御覧頂きまして、おかげさまで大好評だったようです。本当に有難う御座いました。
1月7日に、今年第1回目の放送があったのですが、その直後に開催されました「番組の新年会」の御料理を作らせて頂きました。
生放送終了後の朝8時過ぎから、司会のTOKIO城島茂さん、石原良純さん、女子アナのホープ、池谷アナをはじめ、スタッフのみなさん50名様位が集まってのスタートということでしたので、感謝の気持ちを込め、仕込みには、数日前から、かなり時間をかけまして、当日も、朝5時過ぎには、テレビ朝日に到着致しました。
TOKIOの城島さんとは、食にまつわる色々なお話をさせて頂きましたし、番組を後ろで支えていらっしゃるスタッフのみなさんとも、お話をさせて頂きましたが、ひとつの人気番組を作るのが、これほどまでに大変なのかと、深く感銘を受けました。
ひとつの目標に向かって、チームワークで頑張っていらっしゃるスタッフのみなさんは、とても明るく素敵です。
今年も、微力ながら、精一杯頑張りますので、宜しくお願い致します。

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12月24日放送の「週刊ニュースリーダー(テレビ朝日)」内で、私の仕事 ぶりを、TOKIOの城島茂さんがレポートして下さいました

12月24日早朝の生放送番組「週刊ニュースリーダー(テレビ朝日)」内で、私の仕事ぶりを、約15分間に渡り紹介して頂きました。
私の生い立ちから始まり、30年前に辻調理師専門学校で御世話になりました「辻静雄校長先生」との思い出のエピソードを御紹介して頂いたり、恩師である「熊谷喜八ムッシュ」にも御出演して頂き、有難い御言葉を頂戴致しまして、朝から大感激していました。
出張料理にお伺いし、最高の笑顔で長時間の撮影に協力して下さった「岡谷さんファミリー」にも、御礼を申し上げます。
普段は食の細いお母様が完食して下さったのには、御家族全員が、ビックリし、感動して下さいました。私も、すごく嬉しかったです。
レポートして下さったTOKIOの城島さんとも、撮影の合間に、色々と興味深いお話をさせて頂きました。城島さんは、御料理がお好きで、飾ることもなく、とても素敵な方でしたね。
これからも「初心を忘れずに」頑張りますので、みなさん、応援を宜しくお願い致します。

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「調布FM・気分はいつもブルースカイ」でのコグレのインタビューは、こちらからお聴き頂けます

11月27日に出演させて頂いた「調布FM・気分はいつもブルースカイ」では、私の「出張料理人としての仕事ぶり、生き方」を、たっぷりと語らせて頂きました。
そのインタビューは、とても面白く、こちらからお聴き頂けますので、是非、聴いてみて下さいね。

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12月24日朝6時からの生放送「週間ニュースリーダー」(テレビ朝日)に出演させて頂きます。

12月24日(土)朝6時からの生放送「週間ニュースリーダー」(テレビ朝日)に出演させて頂きます。
「週刊リーダー列伝」というコーナーで、MCの城島さん(TOKIO)が、私の仕事ぶりをレポートして下さるようでして、私も、すごく楽しみです。
「クリスマスイブ」ですから、みなさんにも役立つ「カンタンレシピ」もご紹介出来たらいいなと思っています。

☆「週間ニュースリーダー」の放送地域は、以下の通りです。

テレビ朝日  ※茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川
秋田朝日放送(AAB)  新潟テレビ21(UX)  福島放送(KFB)  長野朝日放送(abn)
静岡朝日テレビ(SATV)  瀬戸内海放送(KSB)※香川・岡山  九州朝日放送(KBC) ※福岡

 視聴可能エリアのみなさん、是非、御覧下さいね。

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11月27日(日)に「日本ハムファイターズ鎌ヶ谷スタジアム」で開催されます「ランフェスタ2016」の会場内で「熊本復興支援」を目的に、コグレが「阿蘇大麦スープカレーパスタ」を作らせて頂きます

11月27日(日)に「日本ハムファイターズ鎌ヶ谷スタジアム」で開催されます「ランフェスタ2016」の会場内で「熊本復興支援」を目的に、コグレが出店し「阿蘇大麦スープカレーパスタ」を作らせて頂きます。販売は「朝8時から13時頃まで」の予定です。
もしかしたら、大谷選手をはじめ、日本ハムファイターズのスター選手達も登場するかもしれませんので、ファイターズの本拠地「札幌」発の「スープカレー」を、コグレ流にアレンジし、熊本食材で作ってみましたら、かなり、美味しくなりました!
熱々を御用意させて頂きますので、みなさんも、いらして下さいね。

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11月27日、調布FM(83.8MHz)「気分はいつもブルースカイ」に出演させて頂きます

11月27日(日)18時から19時まで、調布FM(83.8MHz)「気分はいつもブルースカイ」に出演させて頂きます。MCは、峯卓人さん、沙木実里さん御夫妻です。
60分間のインタビュー番組ですが、私の25年間の「出張料理人としてのユニークな生き方」を楽しく語らせて頂きますので、是非、お聴き下さいね。
インターネット放送「サイマルラジオ」を活用して頂ければ、世界中でお聴き頂けますよ。

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12月1日船橋市坪井公民館で「食と健康・健やかな子供の成長のために知っておきたい食の大切なこと」と題した講演会を開催させて頂きます

12月1日(木)10時より11時半まで、船橋市坪井公民館で「食と健康・健やかな子供の成長のために知っておきたい食の大切なこと」と題した講演会を開催させて頂きます。
世界95ヶ国を巡ったコグレだからこそ語れる「大切な食の深いお話」を是非、聴きに来て下さいね。カンタンレシピの御紹介や、御試食もありますよ。
(写真は、前回の模様です)

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