小暮BLOG 小暮剛の日記 | 日本人初のオリーブオイルソムリエ、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人

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生活クラブさん主催の「千葉魚連生産者交流会」にアドバイザーとして参加させて頂きました

3月上旬に、生活クラブさん主催の「千葉魚連生産者交流会」に参加させて頂き、御料理のコツなど、ワンポイントアドバイスを色々とさせていただきました。
この交流会では、千葉県民として、今まで知っているようで知らなかった「千葉県の自然環境や最新の漁業の現状」を知ることができ、とても勉強になりました。
「ヒジキの選別体験」も興味深かったですし、手際良く準備していただいた試食も充実していて、本当に参加させていただいて良かったです。
JF千葉魚連の稲葉さん、生活クラブのみなさん、有難うございました。
また、よろしくお願い致します。