船橋市内の御客様宅にお伺いさせて頂き「御母様の米寿祝いの会」で御料理させて頂きました 投稿日時: 2024年9月10日 投稿者: kogure 9月上旬に、かなり前からお世話になっております、船橋市内の御客様宅にお伺いさせて頂き「御母様の米寿のお祝いの会」で、御料理を作らせて頂きました。 パンは、いつも、御母様が焼いてくださるのですが、これが、とても美味しくて、御食事会も、最高に盛り上がり、素敵な御誕生日会になりました。 これからも、呼んで頂ければ、全国にお伺いさせて頂きますので、宜しくお願い致します。
フォレスト出版さんから「小暮剛の自己啓発本、競わない生き方（仮題）」を出版するにあたり、今なら、こちらから無料でお読み頂けます 投稿日時: 2024年9月2日 投稿者: kogure この度、フォレスト出版さんから「出張料理人小暮剛の自己啓発本、競わない生き方（仮題）」を出版するにあたり、その原稿を30週にわたり、フォレスト出版さんのNOTEにアップして頂きました。 今なら、下記のリンクまたはQRコードより、全て無料でお読み頂けますので、是非、御覧くださいね。 【自己啓発本、競わない生き方（仮題）】 （1話）プライドの話 https://note.com/forestpub/n/nc2951f56d17f （2話）いじめの話 https://note.com/forestpub/n/n9b29a3eef5ad （3話）語学の話 https://note.com/forestpub/n/nf638fe8c2799 （4話）念ずれば通ず https://note.com/forestpub/n/n15bebd7985b0 （5話）トラウマの向き合い方 https://note.com/forestpub/n/n1209c107ef3d （6話）身近な御縁を大切にしてチャンスを掴む https://note.com/forestpub/n/n003ab5f42321 （7話）どん底から早く抜け出す方法 https://note.com/forestpub/n/ndaed9734f65f （8話）目の前のことに集中し道を拓く https://note.com/forestpub/n/nc09118c8b4d1 （9話）孤独を楽しみ、運気を上昇させる https://note.com/forestpub/n/n12d778d40bd6 （10話）ゼロから人の信用を得るには https://note.com/forestpub/n/n77641fda0313 （11話）違う価値観を受け入れて道を拓く https://note.com/forestpub/n/nb5576c749311 （12話）毎日、全力で生きているか？ https://note.com/forestpub/n/na380aafdbcf4 （13話）スピードは最強のスキルである https://note.com/forestpub/n/nc6967e65e32a （14話）何のために仕事をしているのか？を忘れてはいけない https://note.com/forestpub/n/n0d41d40313b8 （15話）逆境に感謝する https://note.com/forestpub/n/nb596626c8bf3 （16話）情け無い自分の受け入れ方 https://note.com/forestpub/n/n3204e91fdef5 （17話）あなたの人生は誰のもの？ https://note.com/forestpub/n/n2818fa8b45d9?sub_rt=share_b （18話）壁にぶち当たった時、その壁にどう向き合うかで、その後の人生は変わる https://note.com/forestpub/n/n5166cc6d6d3c （19話）あなたの幸せを決めているのは誰？ https://note.com/forestpub/n/n700f1e4d5c70 （20話）自分の価値観を大切にするとは、どういうことか？ https://note.com/forestpub/n/n6e38f8ced77d （21話）「自分は運が悪い」と思っているあなたへ https://note.com/forestpub/n/n275675db630b （22話）「クソ生意気で最低なヤツ」になってわかったこと https://note.com/forestpub/n/n037365f50686 （23話）普通の飲食店で「よりおいしい食事」をいただく方法 https://note.com/forestpub/n/n192494d38d0e （24話）幸せな人生に「食」が必要不可欠な理由 https://note.com/forestpub/n/n857751869eb0 （25話）世界中を回ってわかった「日本の田舎力」 https://note.com/forestpub/n/nea4ca03ebdce （26話）「今日一日生きていられることに感謝する」世界一のオリーブオイル https://note.com/forestpub/n/n67fff08b45aa （27話）人生の楽しみ方は、子どもに学べ https://note.com/forestpub/n/n3afa0d4e9f72 （28話）「死」からの逆算で湧き出るエネルギー https://note.com/forestpub/n/ndb8472a07e5a （29話）一度死にかけてわかった、限られた人生をどう生きるか https://note.com/forestpub/n/nc8d03adbca43 （30話）一流に共通する「学び」に対する姿勢 https://note.com/forestpub/n/n15f01ab0ee98
習志野市の30年来の御客様宅で「法事のおもてなし」をさせて頂きました 投稿日時: 2024年8月11日 投稿者: kogure 猛暑が続く8月上旬、習志野市にあります御客様宅にお伺いさせて頂き「法事のおもてなし」をさせて頂きました。 こちらの御宅に初めてお伺いさせて頂いたのは、まだ出張料理を始めたばかりの30年前でしたので、今回は、その時以来、30年ぶりにお会いした御客様もいらして、とても懐かしく嬉しかったです。 この30年間には、お店にいたら経験出来ないであろう、貴重な経験を、日本全国、海外を含め、たくさん、させて頂きました。 過ぎてみると、30年も、アッと言う間ですね（笑）。 これからも、御客様との御縁を大切にして、益々頑張りますので、宜しくお願い致します。
旧築地市場の近くにあります、素敵なキッチン付きレンタルスペースを会場に「(株)医師のとも様」主催のパーティーで、御料理させて頂きました 投稿日時: 2024年8月3日 投稿者: kogure 快晴の続く8月初旬に、旧築地市場の近くにあります、素敵なキッチン付きレンタルスペースを会場に、日頃からお世話になっております「(株)医師のとも様」主催のパーティーで、御料理させて頂きました。 今回は、高級キャビアや、香り高いサマートリュフ、天然アワビ、車海老なども贅沢に使わせて頂きましたが、御参加して頂いた皆様には、笑顔溢れる楽しい雰囲気の中で、とても美味しいと喜んで頂けまして、良かったです。 これからも、呼んで頂けましたら、全国にお伺いさせて頂きますので、宜しくお願い致します。
「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」にお伺いさせて頂き、毎年恒例の「オリーブオイルの活用法」をテーマにした授業をさせて頂きました 投稿日時: 2024年6月23日 投稿者: kogure 6月中旬に、風光明媚な奈良県桜井市にあります「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」にお伺いさせて頂き、毎年恒例の「オリーブオイルの活用法」をテーマにした授業をさせて頂きました。 特に、今年の学生さん達は、明るく積極的で、質疑応答でも、かなり盛り上がり、楽しかったですし、すごく嬉しかったです。 優秀なNAFICのみなさんが、卒業後に、奈良県の食材、食文化を、良い形で発展させてくださることを楽しみに、これからもNAFICの学生さん達を応援させて頂きます。 お声がけくださった先生方、職員のみなさん、いつも有難うございます。 今後共、宜しくお願い致します。
八丁堀のキッチンスタジオで、毎月恒例の「御食事会＆トークショー」を開催させて頂き、大好評でした 投稿日時: 2024年6月23日 投稿者: kogure 6月中旬に、日頃からお世話になっております川田さんとのコラボ「御食事会＆トークショー」を八丁堀のキッチンスタジオで開催させて頂きました。 毎月定期的に、10名様限定で開催させて頂いておりますが、今回も、各分野で活躍されている、素敵な皆様に御参加して頂き、とても楽しく盛り上がりました。 川田さん、御参加してくださった皆様、有難うございました。 また、宜しくお願い致します。
北品川のキッチンの無い会場で、カセットコンロを使って、立食パーティー20名様分の御料理を作らせて頂きました 投稿日時: 2024年6月16日 投稿者: kogure 6月上旬に、日頃からお世話になっております御客様主催のパーティーで御料理させて頂きました。 キッチンの無い会場でしたので、カセットコンロを持参して、温かい御料理も御用意させて頂きましたが、みなさんに喜んで頂けて、良かったです。 香川県など遠方より御参加してくださった皆様、有難うございました。 また、宜しくお願い致します。 ※この模様をYouTubeにアップさせて頂きました。是非、御覧くださいませ。 https://youtu.be/ux8bqK57PeQ?si=Cz8xpquE_f5JyhyM
世田谷区のマンションで、ホームパーティーのおもてなしをさせて頂きました 投稿日時: 2024年6月15日 投稿者: kogure 6月中旬に、日頃からお世話になっているお客様宅にお伺いさせて頂き、出張料理のおもてなしをさせて頂きました。 16名様分のコース料理を、いつものように、仕込みから後片付けまで、私ひとりで作らせて頂きましたが、とても喜んで頂けて良かったです。 これからも、呼んで頂ければ、全国にお伺いさせて頂きますので、宜しくお願い致します。