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8月中旬、日本でも有数の暑い街「群馬県館林市」にお伺いし、3日間連続で「宝飾展示会のおもてなし」をさせて頂きました

8月中旬、日本でも有数の暑い街「群馬県館林市」にお伺いし、3日間連続で「宝飾展示会のおもてなし」をさせて頂きました。
会場となりました「プリンセス宝石様」は、初めてお伺いした17年前から、ずっと素敵なご縁を頂いておりまして、今回も、みなさまに御満足して頂けるよう、限られた制約の中で、頑張りました。
キッチンが無くても、それとは感じさせずに御料理させて頂き、話術でも盛り上げるのが「コグレ流」です(笑)。
お暑い中、御来場して下さったみなさま、本当に有難うございました。

私が料理監修させて頂いている「嵐・大野くんのCM」(Jオイルミルズ様)が、好評につき、放送延長になりました

みなさん、暑中お見舞い申し上げます。
私が料理監修させて頂いている「嵐・大野くんのCM」(Jオイルミルズ様)が、好評につき、放送延長になったようです。
日常の食生活にEXVオリーブオイルを取り入れて頂き、「食で予防医学」を実現される方が増えたら、こんなに嬉しいことはありません。
いずれは、大野くんとコラボイベントをしたいですね(笑)。

https://twitter.com/Joilmillsinc/status/1024490035205341184

私がオリーブオイル料理の監修をさせて頂いている「嵐大野智くん出演のCM(Jオイルミルズ様)」のCMが、7月10日よりオンエアされています

私が、オリーブオイル活用料理の監修をさせて頂いている「嵐大野智くん出演のCMJオイルミルズ様)」のCMが、7月10日よりオンエアされています。
そのユーチューブをご紹介させて頂きますので、是非ご覧下さいませ。
特に
「カルボナーラ風卵かけごはん」は、おススメですので、みなさんもお試し下さいね。

 https://youtu.be/AiHjHeWMKKU

中国山東省威海市で、日本の最高級の食材を使い、御料理させて頂きました

7月上旬に「中国山東省威海市」にお伺いし、現地のVIPのお客様向けに5日間連続で御料理させて頂きました。
「日本の素晴らしい食材を堪能したい」というリクエストを頂いておりましたので、「A5ランクの松坂牛」や「現地では手に入らない鮮魚」「生わさびなどの和食材」を航空便で別送し、会場となった会員制レストランの料理人のみなさんにも、お手伝いして頂いて、50品近い御料理を、汗だくになりながら、作らせて頂きました。
今回の御客様は、すべて著名人ということで、食卓の写真はありませんが、大きな円卓には「ヘルシーで野菜中心の華やかな御料理」がたくさん並び、美味しい笑顔が溢れていましたので、御紹介させて頂く御料理写真の数々から、盛り上がった食卓のシーンを想像して頂けると嬉しいです(笑)。

 

「ピープルアート」様の「4周年記念キックオフパーティー」でお料理させて頂きました

6月中旬に「ピープルアート」様の「4周年記念キックオフパーティー」でお料理させて頂きました。
会場は、渋谷区神宮前の「キッチンの無いレンタルスペース」でしたが、ほとんどの仕込みをして行きましたので、キッチンが無くても大丈夫でした。
この日は、80名様分の御料理を、大皿で御用意させて頂きましたが、すぐにお皿は、空になり、嬉しかったですね(笑)。
ご紹介させて頂く写真の数々から、会場の盛り上がった様子が、みなさまにも伝わりますでしょうか?
ユニークでクリエーティブなお仕事をされているみなさんとお話させて頂けて、とても楽しかったです。主催者様、ご参加して下さったみなさん、有難う御座いました。

都内大田区の「長遠寺様」にお伺いし、檀家の皆様にお料理させて頂きました

6月上旬に、都内大田区の「長遠寺様」にお伺いし、檀家の皆様にお料理させて頂きました。
こうした和風のお部屋でのお食事会も、落ち着いた雰囲気が良くて、とても素敵です。
最近は、法事のおもてなしも増えてきました。
一番、喜んで下さるのは、いつも同じような仕出し弁当を召し上がっていらっしゃる「御坊さん」かもしれません(笑)。
もちろん、私の「ヘルシーで野菜豊富な和風テイストの御料理」は、老若男女、どなたにも気に入って頂けると、好評です。
呼んで頂ければ、全国にお伺い致しますので、いつでもお声掛け下さいね。

4月27日に、毎年恒例の「ホビークッキングフェア2018」メインステージで、クッキングライブを開催させて頂きました

4月27日に、毎年恒例の「ホビークッキングフェア2018」メインステージで、クッキングライブを開催させて頂きました。
テーマは「食で予防医学、オリーブオイルとシリアルをうまく生かして」でした。
会場は、超満員で、大盛況。御試食も好評でした。
これからも、全国にお伺いし「食の大切さ」を伝えて行きたいと思いますので、応援を宜しくお願い致します。

 

都内の古民家を活用したレンタルスペースにお伺いし「結婚披露宴のお料理」を作らせて頂きました

新緑が美しい4月下旬に、都内の古民家を活用したレンタルスペースにお伺いし、「結婚披露宴のお料理」を作らせて頂きました。
人数が多かったため、2部制にして開催させて頂きましたが、みなさんに、とても喜んで頂けまして、すごくやり甲斐がありました。
これからは、結婚式場に頼らず、会費制での、このような「カジュアルで素敵な披露宴」が増えるのだろうなぁと思います。
結婚式は、事前に、身内だけでして、披露宴は、別にする。
そうすれば、型にハマらない自由な披露宴が出来ますからね。
みなさんのお近くで、これから結婚式&披露宴を考えていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、是非ご紹介して下さいね。

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