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12月上旬 「コグレクッキングスタジオ」に日頃からお世話になっているみなさんをお招きしての御食事会を開催させて頂きました

12月上旬、東船橋の「コグレクッキングスタジオ」に、日頃からお世話になっているみなさんをお招きしての御食事会を開催させて頂きました。

京都や名古屋、佐渡ヶ島など、遠方からお越しの御客様もいらして、とても有難く、嬉しかったです。

みなさん、明るく楽しい方ばかりでしたので、御食事会も、かなり盛り上がりまして、気がつけば、4時間半がアッと言う間に過ぎていました(笑)。

この御食事会の模様をYouTubeにアップ致しましたので、是非、こちらから、ご覧くださいね。


https://youtu.be/YmOaVHSHVyQ?si=cYUmmX8ZOZlZaHVT

 

 

 

都内八丁堀のキッチンスタジオをお借りして、異業種交流会の御料理を作らせて頂きました

11月中旬、都内八丁堀のキッチンスタジオをお借りして、日頃からお世話になっております御客様が主催の交異業種流会の御料理を作らせて頂きました。
御客様の中には、著名な方々も多く、元サッカー日本代表の宮澤ミシェルさんや、プロ野球、西武ライオンズと読売ジャイアンツで活躍された片岡治大さんもいらっしゃいました。
交流会は、とても盛り上がりまして、御料理も大好評で良かったです。
御参加頂いた皆様、有難うございました。
また1月も宜しくお願い致します。

千葉県内の道の駅「房の駅」が人気の「(株)やます様」にお伺いさせて頂き「千葉県の食材が主役の出張料理」をさせて頂きました

9月上旬、千葉県内で展開されている、とても質の高い道の駅「房の駅」が人気の「(株)やます様」にお伺いさせて頂き「千葉県の食材が主役の出張料理」をさせて頂きました。
昨年に引き続き、今年も、皆様には、大変に喜んで頂けまして、良かったです。
御参加頂いた皆様、有難うございました。また、宜しくお願い致します。

※今回の出張料理の模様は、こちらのYouTubeから御覧くださいね。

https://youtube.com/watch?v=8GhHr8vQUOY&si=kgVMszz5fp8l5QLL

船橋のコグレクッキングスタジオで、御食事会を開催させて頂きました

9月上旬、コグレクッキングスタジオに、日頃お世話になっているみなさんをお招きして、御食事会を開催させて頂きました。
活動的で、話題が豊富なみなさんですので、ワインもすすみ、色々な話題で明るく盛り上がりまして、私も、御料理しながら、楽しませて頂きました(笑)。
関西や名古屋、佐渡島をはじめ、遠方からわざわざお越し下さったみなさんが多く、いつも以上に、仕込みから、気合を入れて頑張りましたが、とても喜んで頂けまして、嬉しかったです。
御参加して下さったみなさん、有難うございました。
次回も、宜しくお願い致します。

※この模様をYouTubeにアップさせて頂きました。是非、御覧頂き、チャンネル登録もお願い致します(笑)。

https://youtu.be/dznLSJURiwg?si=jS9jUgBd4lWGegOC

オーガニックワイン協会会長の堀井俊之さんと「オーガニックワインと美食の夕べ」と題したコラボイベントを、開催させて頂きました

8月下旬、オーガニックワイン協会会長の堀井俊之さんと「オーガニックワインと美食の夕べ」と題したコラボイベントを、八丁堀のキッチン付きレンタルスペースで、開催させて頂きました。
とても楽しく盛り上がった様子を以下のYouTubeにアップさせて頂きましたので、是非、御覧下さいませ。

 

大田区の大森医師会館にお伺いさせて頂き「大森医師会様納涼夕涼み会」で「出張料理のおもてなし」をさせて頂きました

8月下旬、東京都大田区の大森医師会館にお伺いさせて頂き「大森医師会様納涼夕涼み会」で「出張料理のおもてなし」をさせて頂きました。
大変なコロナ禍もあり、皆様がお集まりになるのは、数年ぶりとのことでしたが、お忙しい中、御参加してくださった皆様には「とても美味しくて、久々に楽しかった‼︎」と、言って頂き、本当に嬉しかったです。
日頃から命懸けで頑張って下さっている医療従事者の皆様には、ずっと感謝をしておりまして、いつか食で恩返しをしたいと思っていましたので、少しだけ恩返しが出来たかなと思います。
いつもの上質なEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」と「天然酵母のバケット」との相性も抜群で「お土産にしたい」と言って頂けるほど、大好評でした。
お忙しい中、御参加して下さった皆様、本当に有難うございました。
これからも「食で予防医学の実現」のために、微力ながら、頑張りますので、宜しくお願い致します。

※今回の夕涼み会の模様をYouTubeにアップ致しました。

後半には、オリーブオイルの使い方のワンポイント講座「お寿司の美味しい食べ方」の模様もありますので、是非、御覧くださいね(笑)。
YouTubeは、こちらから、どうぞ。

https://youtube.com/watch?v=hmm8X2kFH0Y&si=2a8-Be_tyg4X9FMx

 

 

 

重度障害でミュージシャンから絵描きに転身した河村武明さん主催の「いきまる(生きてるだけでまる)講演会後の懇親会」で、御料理させて頂きました

8月上旬、重度障害でミュージシャンから絵描きに転身した河村武明さん主催の「いきまる(生きてるだけでまる)講演会後の懇親会」で、御料理させて頂きました。
「魅力的な人の周りには、魅力的な人が集まる」と言いますが、本当に、講師の方々はじめ、御参加してくださったみなさんは、とても素敵で、楽しく盛り上がりました。
御参加してくださったみなさん、有難うございました。
懇親会の模様をYouTubeにアップしましたので、是非、こちらもご覧くださいね。
(チャンネル登録もお願い致します)

https://youtube.com/watch?v=AKVipZFG8SM&feature=sharec

 

 

 

 

習志野市にあります「30年ぶりの御客様宅」にお伺いさせて頂き「出張料理のおもてなし」をさせて頂きました

8月上旬、習志野市にあります「30年ぶりの御客様宅」にお伺いさせて頂き「出張料理のおもてなし」をさせて頂きました。
30年前の手書きのメニューを大切に保存して下さっていたことに、まず感動しましたし、御客様と色々お話をさせて頂く中で、当時の記憶が鮮明に甦りまして、とても懐かしく、嬉しかったです。
30年前は、お店を持たずに、出張料理だけを専門にしている「出張料理人」は、多分、私だけで「道無き道を切り開きながら、未知の領域を進むプレッシャー」は、かなりなものでしたが、幸い、御客様が、クチコミで広げて下さり、ここまでやってこれました。
本当に、皆様には感謝しかありませんし、私は、つくづく、幸せ者だと思います。
これからも、尊敬するおふたり「出張料理界の矢沢永吉」「出張料理界の綾小路きみまろ」を目指して、頑張りますので、宜しくお願い致します(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

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