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中国・山東省石島の高級ホテル「赤山(チサン)大飯店」を会場にして「プロの料理人向け、マグロ料理講習会」を開催させて頂きました

2019年5月に、中国・山東省石島の高級ホテル「赤山(チサン)大飯店」を会場にして「プロの料理人向け、マグロ料理講習会」を開催させて頂きました。
普段は、私ひとりで講師を務めさせて頂きますが、今回は、本格的な和食と寿司のプロである友人の板前さんにも出演して頂き、その素晴らしい包丁さばきを披露して頂きました。
これから、山東省でも、本格的な和食のお店が増えて、日本の食文化の素晴らしさを世界に発信出来たら、素敵ですね。
厨房や道具類を快く使わせて下さった「王(ワン)料理長様」有難うございました。
これからも「日中の食文化の橋渡し役」として、お互いの絆を深めていけるように頑張りましょう。

「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました (3)

おかげ様で、4月18日からスタートしました「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました。
ギール先生、全国の食べトレインストラクターのみなさん、素晴らしいサポートを有難うございました。
150名近いみなさんに、上質なEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」を使って、普段の家庭料理をカンタンに美味しくするコツをお伝えしてきましたが、早速、実践して下さった方々から「玄米嫌いな主人が、美味しいと言って食べてくれました‼︎」とか「野菜嫌いな子供達が、パクパク食べるようになりました‼︎」といった嬉しいコメントをたくさん頂いています。
御参加して下さったみなさん、本当に有難うございました。

4月23日に開催されました、広島会場の様子をご覧下さいませ。

「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました (2)

おかげ様で、4月18日からスタートしました「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました。
ギール先生、全国の食べトレインストラクターのみなさん、素晴らしいサポートを有難うございました。
150名近いみなさんに、上質なEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」を使って、普段の家庭料理をカンタンに美味しくするコツをお伝えしてきましたが、早速、実践して下さった方々から「玄米嫌いな主人が、美味しいと言って食べてくれました‼︎」とか「野菜嫌いな子供達が、パクパク食べるようになりました‼︎」といった嬉しいコメントをたくさん頂いています。
御参加して下さったみなさん、本当に有難うございました。

4月21日に開催されました、大阪会場の様子をご覧下さいませ。

「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました (1)

おかげ様で、4月18日からスタートしました「全国食べトレ情熱ツアー(東京・大阪・広島)」を無事に終了することが出来ました。
ギール先生、全国の食べトレインストラクターのみなさん、素晴らしいサポートを有難うございました。
150名近いみなさんに、上質なEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」を使って、普段の家庭料理をカンタンに美味しくするコツをお伝えしてきましたが、早速、実践して下さった方々から「玄米嫌いな主人が、美味しいと言って食べてくれました‼︎」とか「野菜嫌いな子供達が、パクパク食べるようになりました‼︎」といった嬉しいコメントをたくさん頂いています。
御参加して下さったみなさん、本当に有難うございました。

まずは、東京会場の様子をご覧下さいませ。

福島県南相馬市で、復興のシンボルとして栽培されている菜花を使った上質な菜の花オイル「油菜(ゆな)ちゃん」の搾油を見せて頂きました

春うららかな4月中旬に、福島県南相馬市で、復興のシンボルとして栽培されている菜花を使った上質な菜の花オイル「油菜(ゆな)ちゃん」の搾油を見せて頂きました。
一切、薬品などを使った精製などせずに、酸化の原因となる加熱もせずに「ただ、潰して搾っただけ」の、本当に香りのよい、ふくよかな風味の、まさしく「1番搾りの菜の花オイル」は、上質なEXVオリーブオイルのようです。
近年、世界的に「上質な油を摂ることの重要性の意識」が高まってきましたが、この南相馬の地から「良い油で予防医学」を発信していけたら、素敵ですね。
地元のみなさん、頑張りましょう。

福島県南相馬市で開催された「菜の花祭り」の会場で「地産地消の菜の花オイル料理」を作らせて頂きました

4月13日に、福島県南相馬市で開催されました「菜の花祭り・お花見会」の会場で、郷土愛溢れる地元のみなさんと一緒に、上質な菜の花オイル「油菜(ゆな)ちゃん」や「自ら栽培されている新鮮で生命力溢れる野菜や果物」を使わせて頂き、約100名のご来場者様に、とても素敵な「地産地消の安心安全で美味しいおもてなし」をさせて頂きました。
夜行バスを乗り継いだり、長距離を運転して全国からお越し頂いた、福島県を愛するみなさんの感動的な御言葉、一言一言に胸が熱くなり、この素敵な空間を共有させて頂けた私は、つくづく幸せ者だと思いました。
主催者のみなさん、全国からお越し下さったみなさん、素晴らしいご縁を本当に有難うございました。
これからも、宜しくお願い致します。

4月から「食べるトレーニングキッズアカデミー協会」さんと全国で、子育て真っ最中のお母さん達を対象にした「食の大切さをお伝えするイベント」を開催させて頂きます

4月から「食べるトレーニングキッズアカデミー協会」代表理事のギール里映さんやインストラクターのみなさんと、全国を回らせて頂き、子育て真っ最中のお母さん達を対象にした「食の大切さをお伝えするイベント」を開催させて頂きます。
是非「食べトレさんのメルマガ」に登録して頂き、イベントにお越し下さいね。
以下、詳細を添付させて頂きます。

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【小暮シェフ✖食べトレ全国ツアー】

第一弾は4月に東京・大阪・広島で開催!
募集は3月16日から!
「食事の大切さをわかっているけれど、毎日納得のいくごはんは、作れていない・・・」と悩んでいませんか?
子どものこと、家族のことを大切に思い、毎日頑張っているお母さんのために、料理ができない食のプロである、食べトレ代表ギール 里映が、全国を回るツアーを開催します!
《全国ツアー日程》
4月18日(木) 東京
4月21日(日) 大阪
4月23日(火) 広島
今まで数々の一般家庭で料理を作り続けてきた、出張料理人小暮 剛シェフからは、プロならではのアイディアで、料理が美味しくなるコツを、
そして、料理はできない!だけど、子どもの能力が上がる食に関してのプロである、食べトレ代表ギール里映からは、『ごはんと味噌汁』だけで子どもの能力が開花する秘訣を、お伝えします。
どんなに料理が苦手なお母さんでも、毎日の料理で子どもの能力を開花させることができる!
そのヒント、欲しい方はぜひご参加くださいね。
参加お申し込みは、3月16日に開始します。
こちらの無料メルマガに登録してお待ちくださいね。
▼食べトレメルマガ365
https://tabetore.com/365daysmailmagazine/?m.konno

全国10箇所をまわるツアー 
皮切りは食べトレの本拠地東京から!
4月18日(木)のご予定、空けておいてくださいね~!

3月3日に、福島県南相馬市の「道の駅南相馬」を会場に「南相馬の自然の恵みが主役のクッキングショー」を開催させて頂きました

3月3日に、福島県南相馬市の「道の駅南相馬」を会場に「南相馬の自然の恵みが主役のクッキングショー」を開催させて頂きました。
第1部では、地元産の上質な「菜の花油」や「えごま油」「田舎味噌」を使って「万能和風ソース」を作り、今が旬の地元農産物を、多くの一般のみなさんに、美味しく楽しんで頂きました。
第2部では、地元生産者様を対象に「モチベーションの上がる商品開発の仕方」などをテーマに、色々とお話させて頂きました。
どちらも、大変に盛り上がり、笑顔が溢れてよかったです。
これからも、変わらずに「福島の復興支援」のお手伝いを、微力ながら、させて頂きますので、宜しくお願い致します。

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