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9月上旬に香港を訪れ、香港の若手起業家の方々と一緒に「トークイベント& 御試食会」をさせて頂きました

9月上旬に香港を訪れ、香港の若手起業家の方々と一緒に「トークイベント&御試食会」をさせて頂きました。
香港は、気候も暑かったですが、起業家のみなさんのハートも熱かったです。
私のトークテーマは「地球環境に優しい食のイノベーション」ということで、御試食は「福島県産の美味しい大豆ミート」と、最近、人気急上昇中の「豆乳チーズ」を使った、動物性脂肪を一切使わない一品でした。
トッピングは、鰹節と、炒りごま、アマ二ロースト。すべて日本から持参しましたが、大好評で嬉しかったです。
これからも「熱いアジア」とタッグを組み「食を通した世界平和の実現のために」頑張りますので、応援を宜しくお願い致します。

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「TOTO南新宿ショールーム」様で毎月開催されているクッキングライブ  「コグレクッキングサロン」の年内開催日をお知らせ致します

毎月開催させて頂き、とても評判の良い、新しい形のクッキングライブ「コグレクッキングサロン」が、クックパッドさんの御協力のもと、8時25日、9月7日、10月5日、11月2日、12月14日に「TOTO南新宿ショールーム」様で、11時から14時まで開催されます。
是非、クックパッドさんのサイトからお申し込み下さいね。
https://cookpad-cooking-school.com/lessons/1001757

【8月25日】築地からのスペシャルゲストは「お豆の三栄商会、石川秀樹社長」様です。
「お豆の持つ生命力」を「美味しく」「楽しく」味わいましょう!
【9月7日】築地からのスペシャルゲストは「漬物の吉岡屋、吉川絵美子社長」様です。
目からウロコの「漬物の美味しい食べ方」「料理方法」を覚えましょう!
【10月以降】マグロのプロ、佃煮のプロ、鰹節のプロ等、出演交渉中です。御期待下さいね。

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私の母校「船橋市立二宮中学校」の先輩でもある、民進党の「野田佳彦元総理」に御料理させて頂きました

8月上旬に、地元船橋市内の「日の出設備」様にお伺いし「BBQに合うお料理」を作らせて頂きました。
メインゲストとして、私の母校「船橋市立二宮中学校」の先輩でもある、民進党の「野田佳彦元総理」もいらしていて、はじめてご挨拶させて頂きましたが、私のことを、テレビ番組などで知っていて下さったことには、感激致しました。
青空の下で、みなさんと一緒に食べるBBQは、美味しいですね!
結局、最後まで、寛がせて頂き「締めの三本締め」までさせて頂きました(笑)。
また、来年もお伺い致しますので、宜しくお願い致します。

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船橋市内の豊かな自然に囲まれた「セラヴィ」さんを会場に、チェロ演奏者の植草ひろみさんと、コラボイベントを開催させて頂きました

5月中旬の夕刻、船橋市内の「セラヴィ」さんを会場に、チェロ演奏の植草ひろみさんと、コラボイベントを開催させて頂きました。
豊かな自然に包まれた静寂の中に響くチェロの音色は、言葉を失うくらい素晴らしく、ご参加して下さったみなさんも、感動されていました。
お食事も、上質なEXVオリーブオイルと和のテイストを融合させた、地元野菜中心のヘルシーな内容に御満足頂けまして、良かったです。
すでに、お客様からは、次回開催のリクエストを頂いておりまして、有難いですね。
ご来場して下さったみなさん、本当に有難う御座いました。

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「TOTO南新宿ショールーム」様で、毎月開催させて頂く「コグレクッキングサロン」の第1回目が開催されました

6月2日に「TOTO南新宿ショールーム」様で、毎月開催させて頂く「コグレクッキングサロン」の第1回目が、昨日開催されました。
「コグレと新宿&築地の本物がタッグを組み」「日本の素晴らしい食文化を世界に発信して行きます!」
第1回目の築地場外市場からのスペシャルゲストは、上質な品揃えで人気の「鳩屋海苔店、鵜飼さん」
期待通りに、御客様を200パーセント楽しませて下さいました。
「こんなクッキングサロンを開催したかった!」
主催者側も参加者様も、みんなが幸せな笑顔になれる料理教室。
これからの展開が、本当に楽しみです。
次回7月3日は、いよいよ「近江屋牛肉店、寺出さん」の登場です!
気絶する位、楽しく美味しいクッキングサロンになりますね。
みなさん、どうぞ御期待下さいね。

【2回目以降の日程もお知らせ致します】
2回目 7月3日
3回目8月25日
4回目9月7日
5回目10月5日
6回目11月2日
7回目12月14日
※いずれも、11時から14時までの予定です。
※各回20名様限定ですので、先行予約をお勧め致します。
「お問い合わせフォーム」から、参加表明をお願い致します。
※2回目のスペシャルゲストは、築地場外市場の超人気店「近江屋牛肉店、寺出さん」です。
※3回目以降のスペシャルゲストも、現在ワクワクしながら調整中です。

【2回目から4回目までの一部メニューです。】

(7月)
・NHKあさイチで大好評!カレー風味のパンケーキ
・冷製トマトとヨーグルトのスープ
・その他、築地からの旬の食材を生かしたカンタンメニュー2品

(8月)
・ヘルシーにサッパリと!イタリア風冷やし中華
・夏にピッタリ、地豆とオクラのカレー風味サラダ
・その他、築地からの旬の食材を生かしたカンタンメニュー2品

(9月)
・カンタンで美味しい!秋の味覚の炊き込み風パエリア御飯
・新鮮シーフードの和風カルパッチョ
・その他、築地からの旬の食材を生かしたカンタンメニュー2品

みなさんも、是非御参加下さいね。

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千葉市美浜区「みらい保育園」様にお伺いし「食育イベント」で、お子さん達と楽しく交流させて頂きました

先日、千葉市美浜区「みらい保育園」様にお伺いし「食育イベント」をさせて頂きました。
目を輝かせた、小さなお子さん達とお料理させて頂くのは、本当に楽しいですね。
このイベントをきっかけに、将来シェフになるお子さんが出てきましたら、最高です。
これからも、全国にお伺いし「お子さん向けの食育活動」を積極的に進めさせて頂きますので、応援を宜しくお願い致します。

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5月18日に、NHK「あさイチ」に生出演させて頂き「極ウマ!パンケーキ」を作らせて頂きました

5月18日に、NHK「あさイチ」に、生出演させて頂きました。
「生放送の醍醐味」「大変さ」を体験させて頂けて、よい経験になりました。
生出演が決定してからは「連日、パンケーキとソースの試作」を繰り返し、「産みの苦しみ」を味わっていましたが「もう、お腹いっぱい。食べられない!」という時に食べて美味しければ「それは本物!」だということが、よく分かりました。「商品開発は、いつも命がけですね(笑)」
詳しいレシピは「NHKあさイチのHP」に掲載されていますので、是非、みなさんもお試し下さいね。
本当に、カンタンで美味しいですよ。

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店をもたない「出張料理人」小暮剛シェフと、TOTO新宿ショールームの  「スペシャルコラボイベント」の開催が決定しました!

店をもたない「出張料理人」小暮剛シェフと、TOTO新宿ショールームのスペシャルコラボイベント開催が決定致しました。詳細は、以下の通りです。

是非、御参加下さいませ。

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❀マダムアクツメイドサービス イベントのご案内❀
2017年6月2日(金)11:00-14:00 参加者募集
TOTOとの夢のコラボレーションが実現
出張料理人 小暮剛 新宿TOTOショールームに現る!

新宿TOTOショールーム・キッチンスタジオで皆さまと一緒に
世界屈指のEXVオリーブオイルをふんだんに使った料理
盛り上がります。1名様からでもお気軽にご参加ください

【テーマ】キッチンに立つのが2倍楽しくなる
オリーブオイルで旬の食材を美味しくヘルシーに!

【メニュー】
①初夏に食べたい「旬の野菜の和風マリネ」
②シンプルで美味しい「フルーツのヘルシーなカルパッチョ」
③これで夏バテ知らず「野菜たっぷり和風ミネストローネスープ」
④デトックスに最適な「オリーブオイル玄米炊きこみ御飯
⑤コグレ自慢の万能ソース
「チキンソテー、味噌&オリーブソース」

申込先 madam.akutsu.maidservices@gmail.com
参加日6月2日 氏名・年齢・携帯番号
参加費 税込¥5,000 (振込手数料はご負担ください)
支払方法 5月30日締切 
振込先 三井住友銀行 中村橋支店 普通 181385
マダムアクツメイドサービス阿久津さとみ
受付完了 お振り込み確認後、MAILにて受付完了
キャンセル お振り込み後の返金は、ございません

2017.6.2【小暮剛】TOTO%u3000KITCHEN FESTA - 表 (1).pdf グリッド枠無し


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