日本人初のオリーブオイルソムリエであり、料理研究家、世界を駆け巡る出張料理人の独創的な「コグレワールド」を、みなさまもお楽しみ下さい!

4月20日に「豚肉&ラム肉」がテーマ食材の、27日に「牛肉」がテーマ食材の「楽しいライブステージ風クッキングサロン」を「築地魚河岸スタジオ」にて開催させて頂きます

4月20日に「豚肉&ラム肉」がテーマ食材の、27日に「牛肉」がテーマ食材の「楽しいライブステージ風クッキングサロン」を「築地魚河岸スタジオ」にて開催させて頂きます。
出来るだけ多くのみなさんに楽しんで頂きたく、ぎりぎりまで御予約を受け付けますので、是非、みなさんもご参加下さいね。
以下、詳細です。

【募集中】　お肉 　第1弾「ぶた＆ラム」第2弾「牛肉」　おいしくなるコツを知る

高いお肉がおいしいのは当たり前。
安いお肉でもちょっとした工夫でグンとおいしくなります。
下ごしらえ、焼き方、タレ、調味料など、ひと手間加えて、その違いを食べて感じていただきます。
今日から役立つポイントばかりです。

【日時】
2017年4月20日(木）10時から12時まで　　 27日(木)10時から12時半まで
【会場】
魚河岸スタジオ　(中央区築地6-26-1築地魚河岸3階）
【講師】
肉の話し：近江屋牛肉店社長 寺出昌弘
調理人　出張料理人 小暮 剛
ワインソムリエ　岩井穂純(27日のみ)
【定員】
各日24名
※申込み多数の場合は抽選となります。
【費用】
20日3,000円(肉料理の試食付き)
27日5000円(ビュッフェランチ＆ワインの試飲付き)
※当日受付でお支払い下さい
【申込方法】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。
tsukijistudio@gmail.com

【必要記載事項】
タイトル「ぶた＆ラム」係　または「牛肉」係　
①参加者氏名　②メールアドレス　③連絡がとれる電話番号　④ご住所　⑤ご年齢

2017年4月15日---1:11 PM|カテゴリー：料理,食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い,飲食店のメニュー指導