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「コグレオリーブ農園」の柑橘類も、かなり色づいてきました

みなさん、今日も、雲ひとつない快晴の船橋より、おはようございます。
船橋にあります「コグレオリーブ農園」の柑橘類も、かなり色づいてきました。
オリーブも、柑橘類も、同じ5月に受粉しますので、柑橘類のフルーティーさが加わった、より美味しいオリーブの実を作るために、「コグレオリーブ農園」では、オリーブの近くに柑橘類を植えています。ちなみに、この方法は、南イタリアのシシリア流です。
レモンやユズ、オレンジ、みかんの他に、珍しいシマダイダイもあります。レモンは、スライスして、お湯で煮だすだけで、美味しいレモンティーが出来ます。そこにEXVオリーブオイルをかけて飲むと、心も体も温まりますよ。

有機無農薬で栽培しているレモンです。お湯で煮出すだけでも美味しいですよ!

有機無農薬で栽培しているレモンです。お湯で煮出すと、美味しいレモンティーになりますよ!

「ユズ」は、果汁をオリーブオイルと合わせてソースにします

「ユズ」は、果汁をオリーブオイルと合わせてソースにします

とても甘くて美味しい「みかん」です

とても甘くて美味しい「みかん」も豊作です

珍しい「縞橙(シマダイダイ)」です

珍しい「縞橙(シマダイダイ)」もあります

オリーブの木々も、たくましく成長しています

オリーブの木々も、たくましく成長しています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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